Nos fromages des Hauts-de-France
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Maroilles fermier affiné quart
Quart de Maroilles !
Le Maroilles est le roi des fromage du Nord!
Le Maroilles est fabriqué en Thiérache, dans l'Avesnois, un pays herbager qui donne une herbe riche et offre les conditions parfaites aux vaches qui produise du lait destiné à la fabrication du fromage emblématique de la région.
Sa croûte est rouge brique aux saveurs corsées, puissantes, légèrement ammoniaquées mais surtout une pâte si fondante, si douce et si onctueuse.
5,10 € / Quart
4,83 € HT
Fromage fermier au lait cru de vache
AOP
Environ 800g pour une pièce entière
28% de matière grasse sur produit fini
Ingrédients : Lait cru, présure, sel, ferments
Fromage à conserver au frais. Pour une meilleur dégustation, sortez le fromage à température ambiance 1h avant la dégustation.
- Lait y compris le lactose