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LA MAISON

La Prairie est un lieu incontournable pour les amateurs de bons et beaux produits.
Crée en 1952 à Béthune, elle est, depuis un an, implantée à Arras.
Sous l’impulsion de deux passionnés Vincent et son fils Raphaël.

La Prairie c’est d’abord la Fromagerie avec plus de 200 Fromages en permanence provenant de petits producteurs locaux de nos différentes régions de France et quelques fromages étrangers. Nous y trouvons essentiellement des produits singuliers, tels que le maroilles au lait cru, le Brie à la truffe, le Mont d’Or Michelin, la tomme aux fleurs sauvages d’Autriche, mais aussi les beurres et yaourts de la maison Bordier.

La Prairie c’est aussi des créations maisons originales comme le mystère de chèvre, le cœur de neufchâtel aux griottes ou encore l’écume de Wimereux à l’orange confite, sans oublier les plateaux de fromages d’exceptions et atypiques sur mesure.

La Prairie se caractérise aussi par l’épicerie Fine, avec ses produits frais comme le Foie Gras, le Caviar français, le Saumon fumé BIO d’Ecosse tranché au couteau, les Jambons San Daniel et Pata Negra à la coupe, la charcuterie Corse, les Volailles BIO des Landes ; Mais aussi les huiles d’olives du château d’Estoublon, les confitures Corse Anatra, les épices terres exotiques, les préparations Bio Marlette, le Café Pfaff , les jus de fruits Alain Millat.

Vous y découvrirez également les plats préparés maison au lait cru comme les ficelles Picardes, les tartes fines, les légumes farcis et autres plats concoctés avec les produits de saison. Étant attachés à notre terroir, il vous sera possible de partir à la découverte de notre richesse française viticole avec une sélection de vins (choix de vins bio également ), champagnes et spiritueux. Nous possédons une trentaine de références de rhums et plus de 90 whiskys : Ecossais, Irlandais et américains, une gamme étendue de Whisky Japonais.

Toute l’équipe est à votre écoute et saura vous prodiguer les meilleurs conseils. Si les produits sont d’exceptions, Raphaël Dervaux est entouré de passionné(e)s qui vous guideront judicieusement dans vos choix et surtout, prendront plaisir à vous faire plaisir !