A la dégustation, les arômes développés sont de type noisette, sous-bois, petit lait et la saveur est moyennement salée Elle renferme au moins 40 g de matière grasse pour
100 g de fromage après complète dessiccation et sa teneur en matière sèche ne peut être inférieure à 40 g pour 100 g de fromage.
Fromage au lait cru de chèvre
20% MG - Fromage entier de 30g minimun
Ingrédients: Lait, ferments, sel, présure animale
Fabriqué par la ferme des Pampilles - Rhônes (69)