Fromages des Hauts-de-France

Notre description :

Le fromage Chevrichou de Framecourt est un fromage au lait de chèvre artisanal, produit dans la commune de Framecourt dans le Pas-de-Calais. Ce fromage offre une texture délicieusement crémeuse et fondante à l'intérieur, avec une croûte légèrement plus ferme. Il est réputé pour son goût délicat et équilibré.

Le Chevrichou est fabriqué à la ferme de la Chevriette, où Franck Lesay possèdent 130 chèvres, des alpines chamoisées ou des Saanens (race d'origine suisse) dont tout le lait est transformé sur place en délicieux fromages.

Intensité: Doux

Texture: Fondante

Notre accord parfait: à déguster sur une belle tranche de pain grillé