Fromages à pâte pressée non cuite
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Raclette Suisse Poivres Porto
nous n’avons pas eu besoin de beaucoup de temps pour préparer le poivre imbibé de porto, mais la technique fut pour le moins peu conventionnelle. en bidouillant un peu, nous avons découvert que le vieux moulin à café de ruedi fonctionnait encore et fai-sait une moulure parfaite. nous l‘avons donc durement sollicité pour que le père de mike puisse ensuite incorporer avec expertise cette belle moulure au fromage à raclette.
34,60 € / kg
32,80 € HT
Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 150 g
Lait cru de vache suisse sans silo, 1% poivre, 1% porto Affinage 3 - 5 mois
- Lait y compris le lactose
Ingrédients : Lait de vache suisse sans silo, sel, poivre, porto, présure animale