Fromages des Hauts-de-France

Notre description : 

Le fromage de l'abbaye du Mont des Cats dispense une saveur très douce. Sa pâte délicatement salée, moelleuse, délivre un goût tendrement prononcé. Sa pâte blanche, crémeuse, molle et souple présente de petits trous caractéristiques. 

Plongez dans l’héritage des moines avec notre fromage de l’abbaye du Mont des Cats, une véritable pépite gastronomique ancrée dans les traditions des Flandres depuis 1890. Nichée à Godewaersvelde, cette abbaye est le berceau de la fabrication de ce fromage emblématique, perpétuant un savoir-faire artisanal.

Fidèle à la tradition des moines, ce fromage est élaboré avec soin à partir de lait de vache issu des fermes environnantes, garantissant ainsi une qualité et une fraîcheur incomparables. 

Intensité: Doux

Texture: Onctueux

Notre accord parfait: une bière des Flandres de l'abbaye

Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 200 g