Fromages des Hauts-de-France
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Galet boisé fermier demi
Notre description :
Le Galet boisé est une petite tomme de vache au lait thermisé, à pâte pressée lavée à la liqueur de noix, ce qui lui confère ses arômes si particuliers.
La croûte a une couleur marron qui rappelle le ” brou de noix”. Son gout est particulièrement fin et en même temps puissant.
Intensité: Modéré
Texture: Fondante
Notre accord parfait:
6,50 € / Demi
6,16 € HT
Terroir: Hauts-de-France - Nord (59)
Famille: Fromage à pâte pressée à croûté lavée
Poids du fromage entier: 400gr
Matière grasse: 26% de matière grasse sur produit fini
Ingrédients : lait cru, ferment lactique, présure, sel, arôme de noix, liqueur de noix
Fromage à conserver au frais. Pour une meilleure dégustation, sortez le fromage à température ambiante 1h avant la dégustation.
- Lait y compris le lactose
- Fruit à coque
- Fruit à coque