Fromages des Hauts-de-France
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Vieux Lille fermier demi
Vieux Lille demi
Description :
Le fromage Vieux-Lille est en fait une pâte de Maroilles. Salé deux fois, sans croûte, de couleur grisâtre à odeur légèrement ammoniacale, son goût est plus prononcé, plus salé et un peu piquant. Sa pâte est souple et sans trou.
Intensité : Puissant
Texture : Fondante
Notre accord parfait : une tasse de café noir ou un bon Genièvre du Nord !
Possibilité de l'acheter en entier ou en quart !
10,20 € / Demi
9,67 € HT
Seulement disponible pour : Retrait gratuit dans la boutique d'Arras
Terroir: Hauts-de-France - Nord (59)
Famille: Fromage fermier à pâte molle à croûte lavée au lait cru de vache
Poids du fromage entier: 750gr
Matière grasse: 25% de matière grasse sur produit fini
Ingrédients : lait, sel, ferments.
Fromage à conserver au frais. Pour une meilleure dégustation, sortez le fromage à température ambiante 1h avant la dégustation.
- Lait y compris le lactose