Terres de Grès est avant tout une histoire de famille et un projet construit au fil du temps.
En 2021, Laurianne et Paul-Adrien Carbonnaux plantent leurs premières vignes à Fresnicourt-le-Dolmen. Trois hectares de Chardonnay et de Pinot Gris prennent alors racine dans un territoire où la viticulture est encore jeune.
Les premières vendanges arrivent en 2023 et avec elles, les premières cuvées. Depuis, le domaine avance millésime après millésime, avec l’envie de construire une identité qui lui ressemble.
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