Plateau pour 2 personnes.
Raclette Nature du Jura Fermière, Raclette Fumée du Jura* (ou Morbier de la maison Michelin au choix)
Jambon de montagne italien, filone, lombetto, sopressa, ventriciana, jambon aux herbes
Le fromage est à conserver au frais. Pour une meilleure dégustation, sortez le fromage à température ambiance 1 heure avant la dégustation.
Image non contractuelle
Une sélection de fromage traditionnel de raclette (environ 200g par personne) et une sélection de charcuterie fine (environ 150g par personne). Un plateau capable de satisfaire les palais les plus fins et exaucer les désir des plus exigeants.